Tendencias culinarias para 2025: conectando sabores, colores y emociones
El informe de tendencias alimentarias de Archer Daniels Midland (ADM) para 2025 destaca las influencias clave que definirán la gastronomía del futuro, donde los consumidores buscan experiencias sensoriales más allá del sabor, a través de colores, texturas y, sobre todo, emociones. La tendencia en este nuevo año no solo está centrada en sabores, sino también